В тексте рассказывается о том, как автор решил проверить качество воды, которую пьет его семья. Он вызвал специалиста, который провел эксперимент и показал, что вода из-под крана и фильтров не всегда чище, чем заводские стоки. Текст направлен на любителей натуральной пищи и здорового образа жизни.